8月の和楽御膳


8月の和楽御膳

8月の和楽御膳(お肉かお魚をご選択ください)

前菜
 宇治白川さいかちさんのハーブたっぷり 季節野菜のサラダ
 魚介の入った卵フラン
 レンズ豆のパートフィロ包み
 美容に最適、桃の冷製スープ

お肉
 ポークロースト
 ‐ジンジャーとニンニクを使った粒マスタードソース‐
 
 丁寧に焼き上げたポークローストに、ジンジャーとニンニクを
 効かせた粒マスタードソースで仕上げました。
 豚肉とジンジャーで夏バテ防止にぴったりの一品です。
 
 
お魚
 白身魚のベニエ
 ‐タルタルとラビコット2種のソース‐
 
 衣にビールを加えて揚げるベニエ。サクッとした触感のベニエを
 タルタルソースと、お酢と野菜のみじん切りで作るラビコットソース、
 2種のソースでお楽しみください。
 
 パン又はご飯
 
 食後のドリンク

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